ボディ＆マインドを癒すセージを使ったクリームチーズパスタのレシピ。

セージは昔から不死や長寿と結びつけられてきました。他にも、セージを持ち歩くことで、金運アップになるとも言われていました。願い事を書いたセージの葉を枕の下に置いて寝て、願い事の夢を見ると、その願いがかなうとも言われています。

セージは、ビロードのような手触りのいい葉っぱと香りが特徴です。セージはサルヴィアとも呼ばれています。イタリア語のsalvare(救う）という言葉が語源だそうです。

セージには、ボディ＆マインドを癒す、すごい効果があります。

💪セージの効果効能

サルビアタンニンの収れん作用によって、月経過多、多汗、母乳の分泌抑制にいいことが分かっています。さらに虚力な抗菌作用、抗真菌作用もプラスされ、口腔内の炎症や風邪による痛みや喉の腫れにも有効です。うがい薬として使用すると、喉の傷みや歯肉炎、口内炎を緩和します。ホットフラッシュなどの更年期の様々な症状にも効きます。

セージの香りは、気分が落ち込んでいる時などに使われます。 また、頭をすっきりとさせたい時にも役立つ香りとして、勉強部屋や仕事中の芳香浴にも利用されます。 神経疲労にも効果を発揮し、ストレスに対処する能力を高める効果が期待されています。 消化を促進する効果 セージには、消化薬としても優れた効果があるといわれています。

 

❤️感情面にもたらす効能

セージは喉の第5チャクラに働きかけます。そのため、言いたいことを言葉で表現できない人、言語障害がある人などに向いています。自分の創造性に対する不安があったり、創造性に対して妨害がある時にも使えます。お香やエッセンシャルオイルを部屋に焚いても効果的です。

 

そんなセージですが、日常でどうやって使ったらいいのでしょうか。

本日は、ウルトラ簡単で絶品なクリームチーズパスタのレシピをご紹介します。

 

疲れた心と体を癒すセージを使ったクリーミーチーズパスタのレシピ

[材料]（1人分）

• チーズ、できたら2種類以上のチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナパダーノ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ・ロマーノなど）50～70g
• お好きなミルク（牛乳、豆乳無糖など）100ml
• サルヴィア（セージ）の葉　4～5枚
• パスタ60～80g
• 塩（パスタを茹でる用）
• 胡椒　お好みで

[作り方]

1. パルミジャーノ・チーズなど、すりおろせるチーズはすりおろしておく。他のチーズも細かく切っておく。

2.フライパンにチーズとサルヴィアを入れ、ミルクを少量ずつ入れ弱火でゆっくりと溶かしていく。

3. チーズがクリーム状になったら休ませておく。

4. パスタを湯がく。

5.パスタをチーズのソースのフライパンに入れて絡ませる。

6. お好みで胡椒や粉チーズをふりかけて、熱いうちにどうぞ。

 

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