四条河原町に2年ほど前にできたGood Nature内にある「VELROSIER」さんに行った時の忘備録です。 斬新な創…
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こちらは、プーリアの郷土料理のイタリア料理。おそらく皆さんが知っているイタリアンとは違ったメニューがたくさんあるはずです…
こんにちは、桜に連日癒されているハイヴです。 本当にお天気も良く、桜日和が続きます。そして満開を迎えて、来週には葉桜にな…
こんにちは、ハイヴです。 ブノワ京都でランチをしてきました。 アラン・デュカスが監修しているレストランは、嵐山にある「M…
プロジェクションマッピングなどで知られる、クリエイティブ集団「チームラボ」の映像作品を見ながら食すヴィーガンラーメン店が…
祇園の「八寸」さんに行った時の忘備録です。 何食べても美味しい和食割烹 食材も含めて安心して食べられます。…
京都のお勧め観光をご紹介します。 嵐山まできたら、ぜひ、トロッコ列車にも乗ってみてください。 嵐山と保津川の景観は、口で…
一見さんお断りって本当にあるの？ なぜ？ 京都府外の人は疑問を持っている方が多いのではないでしょうか？ 単刀直入に答える…
世界的なトレンドとして、完全菜食主義のヴィーガンが話題になりつつあります。 日本では、まだ少ない様ですが、特にアメリカで…