皆様こんにちは、ハイブです。 先日、松葉ジュースを作りました。その覚書もかねて、作り方をご紹介します。 松の葉ジュースと…
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皆様こんにちは、ハイブです。 本日は、イタリアのシチリアで愛されている国民食「パネッレ」のご紹介。 パネッレとは？ ひよ…
今年は、本当にいろいろありました。家にいる時間が長くなって、お料理に目覚めた人も多いのではないでしょうか。こちらでも料理…
ベランダでミニトマト栽培のコンパニオンプランツとして植えたバジルが、育ちに育って、そろそろ整理をしなくてはいけない時期に…
フムスの作り方は、以前にご紹介したのですが、今回は、私たちの日常使いの枝豆でフムスを作ってみました。 通常のフムスの作り…
前回作ったポレンタの残り＝「思い出」にあうブラウンマッシュルーム ソースを作りました。 マヨネーズもつくりましたが、その…
簡単にできるイタリア料理のご紹介！ 北イタリアでよく食べられているポレンタ。今回は、それをフライにした一品のレシピです。…
イタリアで食べた中で一番美味しく、イタリア人にも評判なのは、フォカッチャジェノヴェーゼ。 普通のフォカッチャと比べ、ほん…
簡単にできるイタリア料理のご紹介！ 瓶詰めなどがスーパーや百貨店で多く販売されていますが、新鮮なバジルでつくるペーストは…
スーパーフード（クコの実、麻の実、麻パウダー、カカオ、デーツ）を使用したフィンガースイーツをご紹介します。 ベーキングパ…